Programa | Del 10 al 12 de Marzo

Horario 10 Marzo de 10:00 a 18:00 hrs.

Horario 11 Marzo de 10:00 a 19:00 hrs.
Horario 12 Marzo de 10:00 a 16:00 hrs.

Público Profesional | Entrada con Invitación o con tarjeta profesional

10:00 
Encuentros con expositores

Inicio del foro de compradores Nacionales e Internacionales.

  • Encuentros con expositores de FIAL 2019 según agenda cerrada previamente.

11:00 a 13:30 
Jornada Técnica

ALEMANIA, nueva LEY DE
ENVASES Verpack G ¿Cómo afecta a mi PRODUCTO?

  • Organiza: Cámara de Badajoz
  • Sala Francisco Galán Pajuelo. Plt. Baja Edif. Ppal.


11:00 h.
Firma del acuerdo de constitución de la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura – ACREX

Lugar: ZONA GASTRONÓMICA. Pabellón nº 3.

11:00 a 13:00 h
Catas de vinos

  • Organizada por D.O. Ribera del Guadiana.
  • Dirigida a alumnos Escuelas de Hostelería y Profesionales
  • Lugar: ZONA GASTRONÓMICA. Pabellón nº 3.

12:30  a 14:00
Concurso tirada de cañas.

  • Grupo Heineken

12:30 h.
Presentación de la BIBLIOTECA GASTRONÓMICA DE
EXTREMADURA.

Proyecto de ACOCYREX, Asociación de Cocineros y Reposteros de
Extremadura.

  • Lugar: Stand Caja Rural de Extremadura. Pabellón nº 3

13:00 h.
Entrega del Premio Almirez

Como reconocimiento a la labor de los cocineros de Extremadura en su labor de difusión de nuestra gastronomía.

13:00 a 14:30 h
Show cooking – Cocina en vivo

  • Elaboración con Productos Extremeños
  • A cargo de: Daniel del Toro. Cocinero, Comunicador Gastronómico, Conferenciante y Concursante de MarterChef4
  • Elaborará para los asistentes un Bao de Cordero de Extremadura a la Miel Villuercas-Ibores y Torta del Casar, un Tartar de Ternera de Extremadura con Aceite de Monterrubio y Queso Ibores y una Sopa de Tomate con perlas de Queso de la Serena y Jamón Dehesa de Extremadura.
  • Reserva tu plaza gratuita. Aforo limitado.
  • Lugar: ZONA GASTRONÓMICA. Pabellón nº 3.

14:30 h.
Presentación de la Tapa ganadora en el concurso de la ruta grastrocalabazona que se celebra con motivo de las fiestas de La Velá “Tradición y Gastronomía”

Nombre de la tapa: Calabaza con nueces y queso gorgonzola.
Lugar: Stand del Ayuntamiento de Don Benito. Pabellón 3.

15:30 h
Reanudación de los contactos entre compradores y expositores.

Encuentros con expositores de FIAL 2019 según agenda cerrada previamente.

17:30 h
Visita guiada

Teatro romano y castillo de medellín
Con la colaboración del Ayuntamiento de Medellín.

19:30 h
Cocktail Networking

Empresas Expositoras, Compradores Nacionales e Internacionales.

Público Profesional | Entrada con Invitación o con tarjeta profesional