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         El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura se consolida como un gran centro de negocios, donde se reúnen empresas privadas de ambos sectores, profesionales, compradores nacionales e internacionales y organismos e instituciones públicas.

Pretende no sólo ser un escaparate, sino favorecer el crecimiento tanto de la industria vitivinícola como aceitunera a través de la dinámica comercial, crear un gran foro de debate con las jornadas técnicas, encuentros comerciales y catas internacionales e ibéricas.        
                            
En el salón del Vino y la Aceituna se presentan las últimas novedades de cada industria con el fin de promocionar y abrir nuevos mercados para estos productos.