Chuletillas de cordero con piquillos de y patatas confitadas

Ingredientes:

• Chuletillas de cordero
• Pimientos del piquillo
• Aceite de oliva virgen extra
• Zumo de limón
• Ajo picado
• Patatas confitadas
• Sal y pimienta
• Hierbas secas
• Sal maldón

Elaboración:

Elaborar las chuletillas salpimentadas a la plancha fuerte, con aceite de oliva virgen extra junto con los piquillos salteados al ajillo y un chorrito de limón al salir.

Servir acompañadas de unas patatas confitadas y alternadas con los pimientos de piquillo al ajillo.

Decorar con una ramita de hierba seca y sal maldón.