FUNDECYT en colaboración con AFRUEX y la Dirección General de Innovación y Competitividad Empresarial ha ofrecido esta mañana una Jornada de Transferencia de Tecnología en Hortofruticultura.

La Feria Internacional del Suroeste Ibérico-AGROEXPO ha acogido una Jornada de Transferencia de Tecnología en Hortofruticultura, impartidas por investigadores del Instituto Tecnológico Agroalimentario (INTAEX), el Centro de Investigación Agraria Finca la Orden-Valdesequera y la Universidad de Extremadura.

FUNDECYT como entidad dinamizadora de la investigación, el desarrollo y la innovación regional, organiza esta Jornada de Transferencia de Tecnología, en el marco del proyecto AgroAliEx, junto con la Dirección General de Innovación y Competitividad Empresarial de la Junta de Extremadura, y en colaboración con AFRUEX, con la finalidad de acercar a las empresas de la región y al público en general, las últimas innovaciones tecnológicas, relacionadas con el cultivo y la transformación de los productos hortofrutícolas, a los agricultores de explotaciones de fruta y vid, al personal técnico de empresas y cooperativas agrarias e industrias de transformación industrial de frutas, tomate y bodegas, que desarrollan su labor en departamentos técnicos, de producción, de calidad e I+D, y en general, a técnicos involucrados en la mejora y calidad de productos, procesos y servicios, a fin de provocar una transferencia tecnológica efectiva de los institutos tecnológicos y la universidad al sector económico regional.

El proyecto “Red Agroaliex”, está financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN) y los Fondos FEDER, en el que también participa la Universidad de Extremadura. El objetivo del proyecto es aumentar la competitividad y el nivel tecnológico e innovador de las empresas del sector agroalimentario extremeño mediante la asimilación de tecnología desarrollada en los centros de investigación ya  mencionados, junto con en el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) y el Centro de Investigación Agraria Finca La Orden-Valdesequera de la Junta de Extremadura, a través de su participación activa en proyectos de desarrollo en cooperación y cursos organizados sobre nuevas tecnologías productivas en los distintos subsectores agroalimentarios.

En esta jornada se ha presentado los resultados más innovadores e interesantes de los obtenidos en la ejecución de los proyectos de desarrollo tecnológico, innovación y transferencia de tecnología en cooperación entre grupos de investigadores regionales y empresas radicadas en Extremadura, en el marco del III PRI+D+i y financiados por Fondos FERDER en las convocatorias 2006-2007, seleccionados por la Dirección General de Innovación y Competitividad Empresarial.

Los contenidos de esta jornada se agrupan en dos bloques diferenciados, en primer lugar, sobre los resultados de un proyecto de desarrollo tecnológico ejecutado por la Escuela de Ingenierías Industriales de Badajoz y Tomates del Guadiana S. Coop. Sociedad Cooperativa que tiene por objeto la obtención industrial de fibra dietética a partir de pulpa de tomate, así como los resultados de un estudio de establecimiento de indicadores agronómicos y enológicos para una vendimia orientada a la elaboración de vinos tintos de calidad en Extremadura, proyecto que ha sido coordinado por el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX), en cooperación con varias bodegas de la región.

El resto de la jornada ha versado sobre los resultados de varios trabajos de desarrollo tecnológico sobre frutales, en concreto sobre el desarrollo de tecnologías de riego programado y fertilización en frutales de hueso y sobre técnicas de rotación de cubiertas vegetales en frutales ecológicos y producción de compost ecológico a partir de restos de biomasa, ambos trabajos coordinados por el Centro de Investigación Agraria Finca La Orden-Valdesequera (La Orden), en colaboración con las empresas CAVAL y HACIENDAS BIO, S.A., respectivamente.

Por último, se han presentado los resultados conseguidos con un proyecto que pretende conseguir un producto novedoso, en base a ciruela fresca conservada en su propio jugo, lista para ser consumida como alimento de conveniencia, a fin de darle salida a los excedentes de ciruela de la región. Dicho trabajo se ha llevado a cabo en el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX), en cooperación con AFRUEX.