{"id":1584,"date":"2021-05-25T19:54:46","date_gmt":"2021-05-25T19:54:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.feval.com\/fial\/?p=1584"},"modified":"2021-05-25T19:54:46","modified_gmt":"2021-05-25T19:54:46","slug":"fernandez-vara-inaugura-manana-una-edicion-virtual-de-fial-que-apuesta-por-el-turismo-gastronomico-y-el-futuro-del-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feval.com\/fial\/fernandez-vara-inaugura-manana-una-edicion-virtual-de-fial-que-apuesta-por-el-turismo-gastronomico-y-el-futuro-del-sector-agroalimentario\/","title":{"rendered":"Fern\u00e1ndez Vara inaugura ma\u00f1ana una edici\u00f3n virtual de FIAL que apuesta por el turismo gastron\u00f3mico y el futuro del sector agroalimentario"},"content":{"rendered":"

La Instituci\u00f3n Ferial de Extremadura-FEVAL acoger\u00e1 la 31 edici\u00f3n de esta cita referente para los profesionales del sector. En formato virtual, se ha vinculado la agroalimentaci\u00f3n con el turismo gastron\u00f3mico, as\u00ed como con las conexiones con el canal HORECA.<\/strong><\/p>\n

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fern\u00e1ndez Vara, asistir\u00e1 ma\u00f1ana a la inauguraci\u00f3n de una nueva edici\u00f3n de<\/strong> la Feria Ib\u00e9rica de la Alimentaci\u00f3n (FIAL) que cada a\u00f1o acoge la Instituci\u00f3n Ferial de Extremadura-FEVAL. En formato digital, el certamen se prolongar\u00e1 hasta el viernes 28 de mayo y podr\u00e1 seguirse en <\/strong>www.feval.com\/fial<\/strong><\/a>, <\/strong>www.fial21.com<\/strong><\/a>, as\u00ed como a trav\u00e9s de los perfiles en Facebook y Youtube de la instituci\u00f3n ferial. <\/strong><\/p>\n

Las tecnolog\u00edas aplicadas a la agroalimentaci\u00f3n, las nuevas tendencias en la gastronom\u00eda y la restauraci\u00f3n, o la apuesta por el Territorio Extremadura como espacio de calidad diferenciada en la alimentaci\u00f3n y el turismo gastron\u00f3mico, son algunos de los ejes tem\u00e1ticos que se abordar\u00e1n en este foro virtual. <\/strong>\u00a0Junto a la apuesta para poner en valor de los Premios Espiga que otorga Caja Rural de Extremadura, este a\u00f1o FIAL pone especial \u00e9nfasis en el turismo,<\/strong> celebrando el I Foro de Hosteler\u00eda y Turismo Gastron\u00f3mico. \u201cDe esta manera atendemos una demanda que ven\u00edamos observando desde hace a\u00f1os: la vinculaci\u00f3n de la feria de agroalimentaci\u00f3n con los ejes de turismo gastron\u00f3<\/em>mico, as<\/em>\u00ed como a las conexiones y derivaciones con el canal HORECA. No cabe la posibilidad de plantear una feria de alimentaci\u00f3n desvinculada de lo que la pol\u00edtica de turismo gastron\u00f3<\/strong><\/em>mico de esta regi<\/em><\/strong>\u00f3n unida a la hosteler\u00eda que tambi<\/em><\/strong>\u00e9<\/em><\/strong>n ha sufrido los desastres de la pandemia\u201d<\/em><\/strong>, <\/strong>ha explicado Susana Cort\u00e9s, directora general de FEVAL<\/p>\n

Las empresas agroindustriales de Extremadura tendr\u00e1n una representaci\u00f3n especial en FIAL a trav\u00e9s de los espacios \u201cTerritorio Extremadura\u201d<\/strong> organizados por Alimentos de Extremadura. Con distintas entrevistas, talleres a cargo del chef montijano Pepe Valad\u00e9s se pondr\u00e1 en valor a los productores regionales<\/strong>. Ademas, se analizar\u00e1 el futuro del sector agroalimentario en una mesa debate en la que participar\u00e1n directivos de las principales empresas alimentarias de Extremadura.<\/p>\n

En cuanto a FIAL, \u201cla idea ser\u00eda ir conjugando a su vez el concepto de agroalimentaci\u00f3n, alimentos de Extremadura, junto con la proyecci\u00f3n<\/em><\/strong> del turismo gastron<\/em><\/strong>\u00f3mico en cuanto a divulgaci\u00f3n de lo que somos a nivel tur\u00edstico desde el punto de vista de la gastronom\u00eda. Tambi\u00e9n vincularlo al canal HORECA como refuerzo y posicionamiento en el mercado dentro de lo que es el eje de la hosteler\u00eda. Y, por \u00faltimo, vincularlo a la formaci\u00f3n.<\/em><\/strong> Es decir, unirlo a toda la estrategia de trabajo que est<\/em>\u00e1 <\/em>desarrollando, por ejemplo, la Escuela de Hosteler<\/em>\u00ed<\/em>a en Extremadura y sus conexiones internacionales con las escuelas de otros pa<\/em>\u00ed<\/em>ses, tambi<\/em>\u00e9<\/em>n de otras c<\/em>omunidades <\/em>a<\/em>ut<\/em>\u00f3<\/em>nomas.<\/em> Parec<\/em>\u00ed<\/em>a que era una conjunci\u00f3n que de manera natural se estaba demandando y por fin ha surgido\u201d, <\/em>ha remarcado la actual directora de FEVAL.<\/p>\n

FIAL se celebrar\u00e1 del 26 al 28 en formato virtual y est\u00e1 organizado por FEVAL, Instituci\u00f3n Ferial de Extremadura. Cuenta con el patrocino de Caja Rural de Extremadura y la colaboraci\u00f3n de la Consejer\u00eda de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Turismo, as\u00ed como de Alimentos de Extremadura, Diputaci\u00f3n de Badajoz, Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres y Ayuntamiento de Don Benito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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